Корзина
УДОБРЕНИЯ ПО ЦЕНЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЯУЗНАТЬ ЦЕНЫ
+380504953771
+380
50
495-37-71
ТД «Промышленная химия в Украине» (050) 495-37-71 многоканальная линия
Корзина
Гуаровая камедь

Гуаровая камедь

Оптовые и розничные цены уточняйте

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Гуаровая камедь
Гуаровая камедьВ наличии
Оптовые и розничные цены уточняйте
+38050495-37-71
многоканальная линия
+38050495-37-71
многоканальная линия

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

Гуаровая камедь используется в пищевой промышленности как стабилизатор консистенции и обладает следующими свойствами:

  • увеличение вязкости;
  • желирующие свойства.

Гуаровая камедь хорошо растворима в холодной воде, совместима с большинством других растительных гидроколлоидов, таких как агар-агар, каррагинан, камедь рожкового дерева, пектин, метилцеллюлоза и др., улучшающими консистенцию, такие комбинации могут оказать взаимно положительное влияние.

 

Гидроколло́иды — в пищевой и косметической промышленности — собирательное название гидрофильных полимеров, способных в низкой концентрации образовывать стабильные гидрогели.

В качестве гидроколлоидов используются различные полисахариды, полученные из природного сырья (камеди, пектины, агар, крахмал); модифицированные полисахариды (карбоксиметилцеллюлоза) и синтетические гидрофильные полимеры (полиакриламид, производные полиэтиленоксида).

В пищевой промышленности в качестве пищевых добавок применяются гидроколлоиды как полисахаридной природы природного происхождения (камеди и агары) и модифицированные полисахариды (карбоксиметилцеллюлоза и её соли), так и синтетические гидрофильные полимеры (эфиры полиэтиленоксида).

Характеристики
Основные
Производитель  Spolchemie
Страна производительЕвро Союз
СоставГуаровая камедь
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте