Камедь ріжкового дерева

Пропонуємо Вашій увазі ефективний загущувач для м'ясних, молочних, олійно-жирових, кондитерських і інших видів харчових виробництв - камедь ріжкового дерева харчова добавка Е410

Камедь ріжкового дерева

1. Походження (місце зростання, зовнішній опис).

Ріжкове дерево вирощують на півдні Марокко, в Чилі.

Борошно з бобів ріжкового дерева - Е 410 обчислюються на основі використання плоди дерева Ceratonia siliqua L.

2. Будова (формула, хімічні і фізичні властивості).

полісахаридними структура Кароб утворена з довгих лінійних ланцюгів, що складаються з молекул D-маноза з бічним ланцюгом D-галактози. Розподіл бічних ланцюгів галактози не впорядковано. Співвідношення Маноз і галактози в молекулі Кароб - 4: 1.

Ceragum розчинна в гарячій воді і найбільшою в'язкості такий розчин досягає притемпературах більш 80˚С. При концентрації 2-3% утворюється густа пастоподібна маса, але не гель.

3. Виробництво.

Кароб отримують простим помелом ендосперму насіння, не піддаючи абсолютно ніякої модифікації. Тільки на відміну від гуара, більш жорстку оболонку насіння ріжкового дерева розм'якшують сірчаною кислотою.

4. Застосування.

Харчовим системам він надає кремообразную структуру. Однак, як і гуар, камедь плодів ріжкового дерева чутлива до кислотності середовища. В "холодних" технологічних процесах проблем зазвичай не виникає, однак при високих температурах ефект від присутності в системі знижується. Так само, як і гуар при використанні в комбінації з іншими камедями, зокрема, з ксантаном, а також з каррагенаном, камедь ріжкового дерева проявляє синергетичний ефект.

У харчовій промисловості мука з бобів ріжкового дерева застосовуєтьсяв основному в якості згущувача при виробництві сирів, морозива, йогуртів, наповнювачів, майонезів, кетчупів, фруктових напоїв, кондитерських і м'ясних виробів.

Всі наші продукти упаковані в багатошарові паперові мішки з поліпропіленовим вкладишем по 25кг.

Рекомендована норма застосування добавки Е410 в харчових продуктах - 0,1-1% від загальної маси готового виробу.

ДОСТАВКА І ОПЛАТА

Шановні покупці!

Ми оптове підприємство і віддаємо перевагу роботі з виробничими підприємствами, які є кінцевими споживачами нашої продукції. Ми не працюємо з торговими підприємствами, інтернет-магазинами, експортерами-початківцями. Співпраця з ФОП допускається лише за умови, якщо ФОП є виробником.

РОБОТА З ФІЗИЧНИМИ ОСОБАМИ

Для фізичних осіб допускається продаж товарів народного споживання: наприклад, перекис водню для басейну або засоби дезінфекції усього каталогу без винятку. Категорично не допускається продаж продукції фармацевтичного призначення, інші види хімічної сировини.

СПОСОБИ ДОСТАВКИ

• Самовивіз

Відвантаження продукції на умовах самовивозу здійснюється в кожному обласному центрі України. Наявність і комплектацію товару на регіональних складах, будь ласка, уточнюйте у відділі продажів.

• Доставка Delivery Склад-Склад

Здійснює доставку більшості товарів із нашого складу, зокрема продукції в каністрах.

• Транспортна компанія

Доставка продукції здійснюється власним автопарком і транспортом партнерських компаній. У нас в наявності: автомобілі вантажопідйомністю 2, 5, 10 тон, автомобілі вантажопідйомністю від 22 тон, автомобілі "зерновози" 40 тон, автоцистерни для транспортування кислот, автоцистерни для транспортування рідких добрив і аміаку. Доставка залізничним транспортом.

• «НОВА ПОШТА»

Відправлення вантажів службою "НОВА ПОШТА" здійснюється щодня з усіх регіональних складів України. Покупець може самостійно замовити кур'єра на наш склад. У середньому доставка займає 3-5 днів.

Забір вантажу здійснюється до 15:00 у будні. З моменту передачі вантажу кур'єру право власності на товар переходить до Покупця. У разі псування або втрати вантажу Покупець повинен направити претензію на відшкодування безпосередньо на адресу "НОВОЇ ПОШТИ". Ми не несемо відповідальності за вантаж під час транспортування "НОВОЮ ПОШТОЮ".

Переконливо просимо перед відправкою ознайомитися з тарифами кур'єрської служби − коли ми приймаємо заявку на відправку, то припускаємо, що Покупець знає вартість доставки.

• Доставка кур'єрською службою, "Нова пошта", "Делівері", Meest Express та інші

Доставка товару здійснюється будь-якою кур'єрською службою на ваш вибір. Перш ніж замовляти кур'єра, будь ласка, детально ознайомтеся з тарифами кур'єрської служби. Також зверніть увагу, що доставка вантажу Україною може займати від 3 до 5 робочих днів від дня замовлення.

Зверніть увагу: з моменту передачі вантажу перевізнику право власності на товар переходить Покупцеві, у разі псування або втрати товару всі претензії на відшкодування Покупець направляє безпосередньо на адресу кур'єрської служби.

• Доставка оптових замовлень і збірних вантажів

Безкоштовна доставка продукції здійснюється:

1. При здійсненні оптових замовлень.
2. У разі формування збірних вантажів в одну точку вивантаження.
3. При відправці попутних вантажів у вашому напрямку (потрібно чекати до 5 робочих днів).
4. При продажу низки акційних товарів. Усі умови безкоштовної доставки уточнюйте у менеджера в відділі продажів: +380504953771 − багатоканальна лінія.

СПОСОБИ ОПЛАТИ

• Безготівковий розрахунок з ПДВ 20%
• Готівкою в касі на складі
• Оплата на карту "ПриватБанк"