глютен пшеничний

Глютен пшеничний 77,5% білок, виготовлений на виробничих потужностях" Cargill ", Польща https://www.cargill.com.pl/en/home мішки нетто 25 кг

Ціну для оптової закупівлі уточнюйте у відділі продажів, паспорт якості скачати можна в низу сторінки.

Суха пшенична клейковина

Її ще називають пшеничним білком або глютеном. Ця добавка дозволяє істотно підвищити якість борошна, і, отже, виробів з неї - макаронів, хліба, булок, іншої випічки. Вона не підганяє показники борошна під прийняті стандарти, а робить її насправді якісної і зберігає поживну цінність виробленої продукції.

Для чого потрібен пшеничний білок?

Така добавка як суха пшенична клейковина служить джерелом білка, якого дуже не вистачає людському організму. Його цілком достатньо в борошні вищогосорту. Але несприятливі погодні та екологічні умови призводять до того, що пшениця і жито, придатні для вироблення такого борошна, виростають далеко не скрізь. Отже, їх не вистачає для отримання достатньої кількості продукції з потрібним відсотком рослинного білка.

В результаті приблизно близько 70% борошна потребує збагачення глютеном. Без нього не вийде хліб і хлібобулочні вироби високої якості, макарони, які тримають форму, а також смачна випічка. Клейковина пшенична суха, ціна якої в принципі невисока, застосовується навіть на м'ясопереробному виробництві для створення делікатесів і напівфабрикатів. Справа в тому, що частина білка руйнується в процесі переробки м'яса і найдешевший спосіб підвищити смакові якості і заповнити кількість білка - додати невелику дещицю пшеничного сухої клейковини. До речі, господині роблять приблизно те ж саме, додаючи в домашній фарш розмоченийбілий батон для більш смачних і якісних котлет.

Плюси використання глютену на різних виробництвах

Якщо враховувати, що клейковина пшенична суха - це чистий білок, то його застосування дає можливість контролювати якість продукції, що випускається кінцевої продукції ще на стадії корекції сировини. Не страшні навіть нестабільні умови вирощування зернових культур. До того ж є й інші переваги: ​​

· Великий діапазон застосування пшеничного сухої клейковини. Виробництва, що випускають макаронні вироби, безпосередньо борошно, хлібозаводи, приватні пекарні і навіть м'ясопереробні комбінати дуже зацікавлені у високій якості своєї продукції. А збагачення пшеничним білком піде їй, а значить і кінцевим споживачам, на користь. Підвищуються не тільки смакові якості, але і термін зберігання продукції.

· Підвищення якості придодаванні глютену не формальне. Тобто присутня не підгонка під хімічні стандарти, а дійсне поліпшення смаку і інших властивостей. Чи задоволені і фахівці зі стандартизації, і покупці.

· Пшеничний білок може увібрати в себе води втричі більше власного кількості, тому він незамінний при виробництві хлібобулочних виробів. Це відмінний смак для споживача і реальна економія для виробника. До того ж, і підвищення терміну зберігання продукції також вигідно для обох сторін. Наприклад, застосування вакуумних упаковок дасть можливість зберегти ті ж хлібобулочні вироби 25-30 днів. Відмінна альтернатива сухарів при далекому поході або неможливості купити свіжий хліб при несприятливих погодних умовах у віддаленому селищі.

Брак білка в організмі в першу чергу впливає на м'язи - вони стають в'ялими. Тому виробники намагаються, щоб продукти,в яких його недостатньо, були збагачені пшеничним глютеном. Це позитивно впливає на здоров'я, адже макаронні вироби високого класу приємніше купувати і вживати в їжу, ніж ті, які стають суцільним грудкою при приготуванні.

Застосування глютену забезпечить високу якість, незважаючи на погодні умови, неідеальну екологію та інші фактори. З його допомогою можна налагодити економічний випуск високоякісної продукції, що вплине на її кінцеву вартість самим позитивним чином.

ДОСТАВКА І ОПЛАТА

Шановні покупці!

Ми оптове підприємство і віддаємо перевагу роботі з виробничими підприємствами, які є кінцевими споживачами нашої продукції. Ми не працюємо з торговими підприємствами, інтернет-магазинами, експортерами-початківцями. Співпраця з ФОП допускається лише за умови, якщо ФОП є виробником.

РОБОТА З ФІЗИЧНИМИ ОСОБАМИ

Для фізичних осіб допускається продаж товарів народного споживання: наприклад, перекис водню для басейну або засоби дезінфекції усього каталогу без винятку. Категорично не допускається продаж продукції фармацевтичного призначення, інші види хімічної сировини.

СПОСОБИ ДОСТАВКИ

• Самовивіз

Відвантаження продукції на умовах самовивозу здійснюється в кожному обласному центрі України. Наявність і комплектацію товару на регіональних складах, будь ласка, уточнюйте у відділі продажів.

• Доставка Delivery Склад-Склад

Здійснює доставку більшості товарів із нашого складу, зокрема продукції в каністрах.

• Транспортна компанія

Доставка продукції здійснюється власним автопарком і транспортом партнерських компаній. У нас в наявності: автомобілі вантажопідйомністю 2, 5, 10 тон, автомобілі вантажопідйомністю від 22 тон, автомобілі "зерновози" 40 тон, автоцистерни для транспортування кислот, автоцистерни для транспортування рідких добрив і аміаку. Доставка залізничним транспортом.

• «НОВА ПОШТА»

Відправлення вантажів службою "НОВА ПОШТА" здійснюється щодня з усіх регіональних складів України. Покупець може самостійно замовити кур'єра на наш склад. У середньому доставка займає 3-5 днів.

Забір вантажу здійснюється до 15:00 у будні. З моменту передачі вантажу кур'єру право власності на товар переходить до Покупця. У разі псування або втрати вантажу Покупець повинен направити претензію на відшкодування безпосередньо на адресу "НОВОЇ ПОШТИ". Ми не несемо відповідальності за вантаж під час транспортування "НОВОЮ ПОШТОЮ".

Переконливо просимо перед відправкою ознайомитися з тарифами кур'єрської служби − коли ми приймаємо заявку на відправку, то припускаємо, що Покупець знає вартість доставки.

• Доставка кур'єрською службою, "Нова пошта", "Делівері", Meest Express та інші

Доставка товару здійснюється будь-якою кур'єрською службою на ваш вибір. Перш ніж замовляти кур'єра, будь ласка, детально ознайомтеся з тарифами кур'єрської служби. Також зверніть увагу, що доставка вантажу Україною може займати від 3 до 5 робочих днів від дня замовлення.

Зверніть увагу: з моменту передачі вантажу перевізнику право власності на товар переходить Покупцеві, у разі псування або втрати товару всі претензії на відшкодування Покупець направляє безпосередньо на адресу кур'єрської служби.

• Доставка оптових замовлень і збірних вантажів

Безкоштовна доставка продукції здійснюється:

1. При здійсненні оптових замовлень.
2. У разі формування збірних вантажів в одну точку вивантаження.
3. При відправці попутних вантажів у вашому напрямку (потрібно чекати до 5 робочих днів).
4. При продажу низки акційних товарів. Усі умови безкоштовної доставки уточнюйте у менеджера в відділі продажів: +380504953771 − багатоканальна лінія.

СПОСОБИ ОПЛАТИ

• Безготівковий розрахунок з ПДВ 20%
• Готівкою в касі на складі
• Оплата на карту "ПриватБанк"