Каррагинан полуочищенный йота

1178653416

В наличии

174 грн кг

Различают три типа Каррагинана - лямбда, каппа и йота, каждый имеет свойственные только ему особенности.

Йота-каррагинан – это полуочищенный продукт, пищевая добавка с кодом E407. Вещество извлекается из морских красных водорослей, его часто сравнивают с каппой, но получаемые из йоты термообратимые гели получаются более эластичными, им не свойственно такое явление как синерезис - произвольное уменьшение объема. Тиксотропия Йота-Каррагинан позволяет веществу восстанавливать механически разрушенную изначальную структуру.

Растворы вещества способны противостоять разрушениям, восстанавливать вязкость, являются стабилизаторами суспензий. Они стабильны при множестве последовательных циклов заморозка-оттаивание. Структура вещества базируется на сложных сульфатных эфирах:

кальциевых;
магниевых;
калиевых;
натриевых.

Используется Каррагинан полуочищенный йота при обработке мяса и продуктов из него, в т.ч. полуфабрикатов. Его добавляют в глазури для сладостей, соусы, подливки. С его помощью создаются гели на водной основе. В последнее время продукт стал завсегдатаем новомодной молекулярной кухни.

Уважаемые покупатели!

Мы осуществляем оптовые поставки химического сырья и отдаем предпочтение работе с производственными предприятиями, которые являются конечными потребителями нашей продукции. Мы не работаем с торговыми предприятиями, интернет-магазинами, начинающими экспортерами. Сотрудничество с ФОП допускается только при условии, что ФОП является производителем.

Работа с физ. лицами

Для физ. лиц допускается продажа товаров народного потребления, например, перекись водорода для бассейна или средства дезинфекции весь каталог без исключения, категорически не допускается продажа продукции фармацевтического назначения, другие виды химического сырья. Подробнее...

Мы имеем право отказаться от приема заказа без объяснения причин!

Способы доставки:

Самовывоз оптовый склад химического сырья Киев, Одесса, Харьков, Львов, Днепр:

Отгрузка продукции на условиях самовывоза осуществляется в каждом областном центре Украины. Наличие и комплектацию товара на региональных складах пожалуйста уточняйте в отделе продаж.

Наш автопарк и партнерские транспортные компании.

Доставка продукции осуществляется собственным автопарком и транспортом партнерских компаний, у нас в наличии: автомобили грузоподъемностью 2, 5, 10 тонн, автомобили грузоподъемностью от 22 тонн, автомобили "зерновозы" 40 тонн, автоцистерны для транспортировки кислот, автоцистерны для транспортировки жидких удобрений и аммиака. Доставка железнодорожным транспортом.

Доставка курьерскими службами, "Новая почта", "Деливери", "Meest expres" и другие.

Доставка товара осуществляется курьерской службой на Ваш выбор, перед заказом курьера пожалуйста детально ознакомьтесь с тарифами курьерской службы, принимая заявку на отправку товара мы предполагаем, что Покупатель знает стоимость доставки. Отправка грузов службой "Новая почта" и других служб осуществляется ежедневно со всех региональных складов по территории Украины. Также Покупатель может самостоятельно заказать курьера на наш склад. В среднем доставка занимает 3-5 дней. Забор груза осуществляется до 15:00 по будням, заявка на забор груза подается до 12:00 за день до отгрузки. С момента передачи груза курьеру, право собственности на товар переходит к Покупателю. В случае порчи или утери груза Покупатель должен направить претензию на возмещение непосредственно в адрес курьерской службы. Мы не несем ответственности за груз в процессе транспортировки курьерской службой. При самостоятельном заказе курьера обязательно оформляйте страхование груза в объеме полной стоимости.

Доставка оптовых заказов и сборных грузов.

Бесплатная доставка осуществляется:

1) При осуществлении оптовых заказов

2) При формировании сборных грузов в одну точку выгрузки

3) При отправки попутных грузов в Вашем направлении (нужно ждать до 5 рабочих дней)

4) При продаже товара на который действует акция. Все условия бесплатной доставки уточняйте у менеджера в отделе продаж: +380504953771 многоканальная линия

Способы оплаты