Предлагаем широкий ассортимент высококачественных и хорошо растворимых пищевых фосфатов для производства мясопродуктов: триполифосфат (Е451), пирофосфат (Е450), динатрийфосфат (Е450), гексаметафосфат (Е452) натриевые соли. На базе этих компонентов, в процессе длительных экспериментов и испытаний нами были разработаны высококачественные фосфатные смеси, которые показали максимально усредненные выхода и самое надежное удержание влаги на кусковом мясе, средне- и мелкоизмельченном фарше с говядины, свинины, курицы и индейки , а также их комбинаций. Препараты протестированы на мясоперерабатывающих предприятиях Украины и адаптированные под украинское сырье, что позволяет получить максимальный эффект от работы с нашими фосфатными смесями.
Особенностью предлагаемых нами фосфатных систем является их очень хорошая растворимость, что качественно выделяет их по сравнению с другими аналогичными продуктами на рынке фосфатов и позволяют использовать их не только для колбасных изделий, мясных консервов, полуфабрикатов но и для рассолов (цельномышечные и ветчинные изделия)! При контакте с водой и незначительном помешивании наши продуты моментально растворяются, и соответственно начинают работать. Второй позитив – это отсутствие слеживания и комковатости комковатости фосфатов, что позволяет их с успехом использовать не только мясоперерабатывающим предприятиям, но и производителям сухих пищевых композиций!!!
В ассортименте наших фосфатных смесей можно выделить три основных:
ПРОТТЕКТ Ф1 – комплексная смесь фосфатных групп (Е450, Е451, Е452) для производства продукции из мяса свинины и говядины.
ПРОТТЕКТ Ф2 ― революционная комплексная система, не имеющая аналогов в Украине на сегодняшний день, представляющая собой смесь фосфатных групп (Е450, Е451, Е452) для производства продукции из мяса птицы.
ПРОТТЕКТ Ф10- универсальная смесь фосфатов, которая эффективно работает с любым видом мясного сырья.
Данные продукты можно использоваться как вариант регулирования кислотности при производстве мясопродуктов. Они создают определенную кислотность фарша, и взаимодействует с мясными белками, что позволяет им принять на себя определенное количество влаги. Использование фосфатов в значительной мере позволяет получить более плотный продукт, улучшаются эмульгирующие и реологические свойства фарша, наши фосфаты эффективно работают и как регуляторы цвета готовых продуктов. Благодаря качественному входному сырью, данные продукты решает сложные технологические и экономические решения
и имеют ряд существенных преимуществ:
- корректируют рН, благодаря чему мясной белок более активно подбирает влагу;
- придают плотность и одновременно сочность готовому продукту, делает его более нежным по вкусу;
- хорошо растворяются даже в холодной воде;
- корректируют цветообразование в «мясных» изделиях;
- обладает небольшим «консервирующим эффектом»
- не слеживается в процессе длительного хранения, сохраняет сыпучесть;
- не комкуются при контакте с водой
- дают высокий экономический эффект от применения;
- имеют эмульгирующие и стабилизирующие свойства;
- увеличивают выход готового продукта, снижаются потери при термообработке;
- повышают стойкость продуктов к воздействию неблагоприятных факторов при хранении
- стабилизируют качество продукции при неоднородности сырья и колебаниях технологического процесса
Способы доставки
- Самовывоз
Отгрузка продукции на условиях самовывоза осуществляется в каждом областном центре Украины. Наличие и комплектацию товара на региональных складах пожалуйста уточняйте в отделе продаж.
- Доставка "Delivery" -10% Склад-Склад
- Транспортная компания.
Собственный автопарк, железнодорожные перевозки. Доставка продукции осуществляется собственным автопарком и транспортом партнерских компаний, у нас в наличии: автомобили грузоподъемностью от 5 тонн, автомобили грузоподъемностью от 20 тонн автомобили "зерновозы", автоцистерны для транспортировки кислот автоцистерны для транспортировки жидких удобрений и аммиака. Доставка железнодорожным транспортом.
- "НОВА ПОШТА"
Отправка грузов службой "НОВАЯ ПОЧТА" осуществляется ежеднквно со всех региональных складов по территории Украины. Также Покупатель может самостоятельно заказать курьера на наш склад. В среднем доставка занимает 3-5 дней. Забор груза осуществляется до 15:00 по будням. С момента передачи груза курьеру право собственности на товар переходит к Покупателю. В случае порчи или утери груза Покупатель должен направить претензию на возмещение непосредственно в адрес "НОВОЙ ПОЧТЫ". Мы не несем ответственности за груз в процессе транспортировки "Новой почтой". Также убедительно просим перед отправкой ознакомится с тарифами курьерской службы, когда мы принимаем заявку на отправку мы предполагаем что Покупатель знает стоимость доставки.
- Доставка курьерской службой, "Новая почта", "Деливери", "Интайм" и другие.
Доставка товара осуществляется любой курьерской службой на Ваш выбор, перед заказом курьера пожалуйста детально ознакомьтесь с тарифами курьерской службы. Также обратите внимание что доставка груза по территории Украины может занимать от 3 до 5 рабочих дней с момента заказа. Обратите внимание: с момента передачи груза перевозчику право собственности на товар переходит Покупателю, в случае порчи или утери товара все претензии на возмещение Покупатель направляет непосредственно в адрес курьерской службы.
- Доставка оптовых заказов и сборных грузов.
Бесплатная доставка продукции осуществляется: 1) При осуществлении оптовых заказов
2) При формировании сборных грузов в одну точку выгрузки
3) При отправки попутных грузов в Вашем направлении (нужно ждать до 5 рабочих дней)
4) При продаже ряда акционных товаров. Все условия бесплатной доставки уточняйте у менеджера в отделе продаж: +380504953771 многоканальная линия
Способы оплаты
- Безналичный расчет, НДС 20%
- Наличными Оплата на карту ПриватБанк