Сорбат калия пищевой

1091632635
134 грн
Упаковка: 0,5 кг, 1 кг, 25 кг, 100 грамм
Вес, г: 1000
Состав: Сорбат калия пищевой
0
1 2 3 4 5



Сорбат калия пищевой

пищевая добавка Е-202

Упаковка: 25 кг, 1 кг, 0,5 кг, 100 грамм

Производитель: "Shandong kunda biotechnology" co. ltd

Страна происхождения: КНР

Сорбат калия сертифицирован для применения в пищевой промышленности. Покупателю предоставляются все разрешительные документы, Сертификат СЕС и другие, не содержит ГМО, разрешен на территории ЕС, Украины, СНГ.

Сорбат калия дозировка от 0,02 до 0,1 грамм на 100 кг продукции учитывая специфику продукта и технологии, уровень PH. 

На фото товар с нашего склада.

Сертификат качества:

Калий сорбиновокислый

Сорбат калия – это термостойкое химическое вещество, формирующееся в результате реакции нейтрализации сорбиновой кислоты и гидроксида калия. Оно массово применяется в качестве консерванта на предприятиях пищевой и косметической промышленности.

Сорбат калия: что это за субстанция?

Калиевая соль сорбиновой кислоты имеет вид небольших гранул или порошка. Она бывает как белого, так и слегка бежевого оттенка, ничем не пахнет и имеет горьковато-кислый привкус. Это вещество отлично растворяется как в теплой, так и в холодной воде – лучше всего этот процесс происходит при температуре воды в 50-60°С. Из всех существующих сорбатов оно отличается наибольшей степенью растворимости. Его молярная масса составляет 150,2 г/моль, а температура плавления равна 270 °C.

Кроме пути химического синтеза, сорбат калия также представлен и в природе. Это вещество содержится в косточках многих ягод – из них его добывают для нужд промышленности. Но большую часть этого консерванта все-таки искусственно синтезируют, так как процесс его извлечения из ягодных косточек слишком трудоемкий.

Активно синтезировать вещество начали еще в XIX веке из сока рябины. Но об эффективном антимикробном действии сорбата калия стало известно лишь в середине ХХ века – именно тогда началось промышленное синтезирование сорбата калия, консервант из него получился отличный.

Сорбат калия: добавка и ее основные свойства

Применение этого вещества базируется на его основных полезных свойствах, оно:

·                    эффективно притормаживает размножение вирусов, бактерий и патогенных микроорганизмов в косметике и продуктах питания;

·                    оказывает эффект детоксикации на организм человека;

·                    улучшает работу иммунной системы;

·                    значительно продлевает срок годности продуктов питания и косметических средств;

·                    не имеет канцерогенного и токсического влияния на человека и животных.

 

Сорбат калия: использование на предприятиях пищевой промышленности

Чаще всего это вещество применяется в пищевой промышленности. Все из-за того, что сорбат калия – один из самых безопасных консервантов из всех, которые используются человеком.

Его используют при приготовлении разных продуктов питания, на их этикетке это вещество указывается как пищевая добавка Е202. Ее присутствие в составе позволяет увеличить срок хранения продуктов и снизить количество пищевых отравлений. Добавление сорбата калия никак не отражается на ароматических, цветовых и вкусовых характеристиках продукта.

Основными преимуществами использования данного компонента являются его:

·                    доступная цена;

·                    простота в использовании при изготовлении продуктов питания;

·                    пригодность к длительному хранению в условиях складских помещений.

Важный нюанс: сорбат калия обеспечивает нужный эффект защиты от размножения бактерий и микроорганизмов лишь при уровне рН от 2 до 6,5. Если же кислотность продукта снижается, то и свойства консерванта значительно уменьшаются.

При использовании этой пищевой добавки в рекомендуемом количестве она не причиняет вреда здоровью человека. Целесообразно сорбат калия купить 1 кг и использовать для изготовления:

·                    рыбной, мясной и колбасной продукции;

·                    кисломолочных и молочных продуктов;

·                    соусов, кетчупов, майонезов и салатных заправок;

·                    хлебобулочных и кондитерских изделий;

·                    масел растительного и животного происхождения;

·                    консервированных фруктов и овощей;

·                    сладких газированных и негазированных напитков, соков и концентратов.

Нашлось применение сорбату калия в пищевой промышленности и в процессах изготовления меда, вин, продукции на основе сахара. Эта добавка угнетает процессы размножения плесневых грибов, дрожжей, бактерий и различных ферментов. Она не убивает их, а лишь максимально замедляет процессы роста и развития. Сорбат калия можно вводить непосредственно в сам продукт, или предварительно растворять в питьевой воде.

Сорбат калия: инструкция по применению

Для каждой категории продуктов питания строго регламентируется максимально возможная доза сорбата калия. На каждые 100 кг продукта разрешено вносить вещество в таких объемах:

·                    для маргарина и масла – от 60 до 120 г;

·                    соусов и маринованных овощей – от 100 до 200 г;

·                    для варенья и джемов – от 70 до 200 г;

·                    для слабоалкогольных вин – 20-30 г;

·                    для безалкогольных напитков – до 50 г;

·                    для молочных продуктов – от 100 до 150 г;

·                    для кофе, чая, и травяных отваров – от 40 до 60 г;

·                    для колбас, мясных копченостей и масляных кондитерских кремов – до 200 г;

·                    для мучных, кондитерских и бездрожжевых изделий – от 130 до 200 г.

Пищевая добавка Е202 официально разрешена для применения в разных странах мира и в Украине в том числе.

Как используется сорбат калия в косметике?

Вслед за пищевой промышленностью лидерские позиции в потреблении этого компонента занимает индустрия косметических средств. Сорбат калия отлично справляется с дрожжами, бактериями и плесневыми грибами, с его помощью косметические средства на полке в ванной хранятся намного дольше.

Его используют как жировую основу при создании эмульсии, а вот в водном растворе происходит его полное растворение. Наличие этого компонента в косметике в рекомендуемой дозировке смягчает и увлажняет кожу любого типа, не вызывая на ней раздражения и аллергической реакции.

Благодаря своему интенсивному антибактериальному эффекту, сорбат калия покупают оптом и применяют для изготовления:

·                    сывороток и кремов для кожи в орбитальной зоне;

·                    средств по уходу за кожей лица – бальзамов, гелей, тоников, лосьонов, кремов и сывороток;

·                    косметики для ухода за волосами – масок, кондиционеров, шампуней;

·                    средств декоративной косметики;

·                    скрабов на основе безводной композиции;

·                    гидролатов и гидролизатов;

·                    средств с SPF-защитой.

Без использования данного вещества также не обходится табачная промышленность, фармацевтические компании и предприятия по производству резины и его производных.

Сорбат калия: применение в домашних условиях и особенности хранения

Сорбат калия купить можно и для изготовления косметики в домашних условиях. Главное – соблюдать рекомендации производителя. Максимально допустимый объем этого вещества не может превышать 0,3 г на 100 мл продукта, иначе возможно развитие аллергической реакции. Соблюдение пропорции позволит производителю быть на 100% уверенными в качестве продукта, а потребителям – в его безопасности и долговечности.

У некоторых людей может развиться аллергическая реакция на этот компонент, поэтому перед использованием косметических средств или употреблению продуктов питания нужно внимательно читать их состав на этикетке. Безопасность данного консерванта для здоровья человека давно подтверждена научными исследованиями.

Хранить вещество необходимо в сухом, проветриваемом помещении при невысокой температуре. Нельзя его размещать под воздействием прямых солнечных лучей.

Сорбат калия купить в Киеве необходимо только у проверенных поставщиков. У нас на сайте вы можете заказать необходимое количество товара и оформить доставку на выгодных условиях.

Упаковка
0,5 кг, 1 кг, 25 кг, 100 грамм
Вес, г
1000
Состав
Сорбат калия пищевой

Способы доставки

  • Самовывоз

Отгрузка продукции на условиях самовывоза осуществляется в каждом областном центре Украины. Наличие и комплектацию товара на региональных складах пожалуйста уточняйте в отделе продаж.

  • Доставка "Delivery" -10% Склад-Склад
  • Транспортная компания.

Собственный автопарк, железнодорожные перевозки. Доставка продукции осуществляется собственным автопарком и транспортом партнерских компаний, у нас в наличии: автомобили грузоподъемностью от 5 тонн, автомобили грузоподъемностью от 20 тонн автомобили "зерновозы", автоцистерны для транспортировки кислот автоцистерны для транспортировки жидких удобрений и аммиака. Доставка железнодорожным транспортом.

  • "НОВА ПОШТА"

Отправка грузов службой "НОВАЯ ПОЧТА" осуществляется ежеднквно со всех региональных складов по территории Украины. Также Покупатель может самостоятельно заказать курьера на наш склад. В среднем доставка занимает 3-5 дней. Забор груза осуществляется до 15:00 по будням. С момента передачи груза курьеру право собственности на товар переходит к Покупателю. В случае порчи или утери груза Покупатель должен направить претензию на возмещение непосредственно в адрес "НОВОЙ ПОЧТЫ". Мы не несем ответственности за груз в процессе транспортировки "Новой почтой". Также убедительно просим перед отправкой ознакомится с тарифами курьерской службы, когда мы принимаем заявку на отправку мы предполагаем что Покупатель знает стоимость доставки.

  • Доставка курьерской службой, "Новая почта", "Деливери", "Интайм" и другие.

Доставка товара осуществляется любой курьерской службой на Ваш выбор, перед заказом курьера пожалуйста детально ознакомьтесь с тарифами курьерской службы. Также обратите внимание что доставка груза по территории Украины может занимать от 3 до 5 рабочих дней с момента заказа. Обратите внимание: с момента передачи груза перевозчику право собственности на товар переходит Покупателю, в случае порчи или утери товара все претензии на возмещение Покупатель направляет непосредственно в адрес курьерской службы.

  • Доставка оптовых заказов и сборных грузов.

Бесплатная доставка продукции осуществляется: 1) При осуществлении оптовых заказов

2) При формировании сборных грузов в одну точку выгрузки

 3) При отправки попутных грузов в Вашем направлении (нужно ждать до 5 рабочих дней)

4) При продаже ряда акционных товаров. Все условия бесплатной доставки уточняйте у менеджера в отделе продаж: +380504953771 многоканальная линия

Способы оплаты

  • Безналичный расчет, НДС 20%
  • Наличными Оплата на карту ПриватБанк