Какао порошок алкализованный

1178653402
В наличии
69 грн кг

Алкализованный порошок какао - это продукт, полученный в результате высокотемпературной щелочной обработки бобов какао. Процесс существенно улучшил вкусовые качества порошка, повысил его растворимость в жидкой среде. Технология состоит из нескольких этапов:

  • ферментации сырья;
  • сушки;
  • сортировки;
  • полировки;
  • помола.

Далее из полученного продукта отжимают масло, а жмых используют как сырье для изготовления порошка какао, вкусовые и ароматические качества которого зависят от качества зерен и вида какао-бобов. При обработке щелочами происходит нейтрализация избыточной кислотности порошка, что значительно улучшает вкусовые качества какао-порошка: он становится более насыщенным, мягким, уходит горький привкус, сильнее раскрывается аромат.

Существует несколько степеней алкализации - слабая, средняя и сильная. Чем выше этот показатель, тем насыщеннее цвет продукта, иногда до красноватого цвета.

Алкализованный порошок какао используется в качестве красителя, а также для изготовления кондитерских изделий, какао-напитков. Такой порошок лучше хранится, а изделия, в которых используется такое какао, имеют улучшенные вкусовые качества.

Уважаемые покупатели!

Мы осуществляем оптовые поставки химического сырья и отдаем предпочтение работе с производственными предприятиями, которые являются конечными потребителями нашей продукции. Мы не работаем с торговыми предприятиями, интернет-магазинами, начинающими экспортерами. Сотрудничество с ФОП допускается только при условии, что ФОП является производителем.

Работа с физ. лицами

Для физ. лиц допускается продажа товаров народного потребления, например, перекись водорода для бассейна или средства дезинфекции весь каталог без исключения, категорически не допускается продажа продукции фармацевтического назначения, другие виды химического сырья. Подробнее...  

Мы имеем право отказаться от приема заказа без объяснения причин!

Способы доставки:

  • Самовывоз оптовый склад химического сырья Киев, Одесса, Харьков, Львов, Днепр:

Отгрузка продукции на условиях самовывоза осуществляется в каждом областном центре Украины. Наличие и комплектацию товара на региональных складах пожалуйста уточняйте в отделе продаж.

  • Наш автопарк и партнерские транспортные компании.

Доставка продукции осуществляется собственным автопарком и транспортом партнерских компаний, у нас в наличии: автомобили грузоподъемностью 2, 5, 10 тонн, автомобили грузоподъемностью от 22 тонн, автомобили "зерновозы" 40 тонн, автоцистерны для транспортировки кислот, автоцистерны для транспортировки жидких удобрений и аммиака. Доставка железнодорожным транспортом.

  • Доставка курьерскими службами, "Новая почта", "Деливери", "Meest expres" и другие.

Доставка товара осуществляется курьерской службой на Ваш выбор, перед заказом курьера пожалуйста детально ознакомьтесь с тарифами курьерской службы, принимая заявку на отправку товара мы предполагаем, что Покупатель знает стоимость доставки. Отправка грузов службой "Новая почта" и других служб осуществляется ежедневно со всех региональных складов по территории Украины. Также Покупатель может самостоятельно заказать курьера на наш склад. В среднем доставка занимает 3-5 дней. Забор груза осуществляется до 15:00 по будням, заявка на забор груза подается до 12:00 за день до отгрузки. С момента передачи груза курьеру, право собственности на товар переходит к Покупателю. В случае порчи или утери груза Покупатель должен направить претензию на возмещение непосредственно в адрес курьерской службы. Мы не несем ответственности за груз в процессе транспортировки курьерской службой. При самостоятельном заказе курьера обязательно оформляйте страхование груза в объеме полной стоимости.

  • Доставка оптовых заказов и сборных грузов.

Бесплатная доставка осуществляется:

1) При осуществлении оптовых заказов

2) При формировании сборных грузов в одну точку выгрузки

3) При отправки попутных грузов в Вашем направлении (нужно ждать до 5 рабочих дней)

4) При продаже товара на который действует акция. Все условия бесплатной доставки уточняйте у менеджера в отделе продаж: +380504953771 многоканальная линия

Способы оплаты

  • Безналичный расчет с НДС 20%
  • Наличными в кассу на складе
  • Оплата на корпоративную карту "ПриватБанк"

 

Кофеин

400 грнкг

Кофеин
Какао порошок

63 грнкг

Какао порошок
Пальмовое масло

36 грнкг

Пальмовое масло
Альгинат натрия Е401

320 грнкг

Альгинат натрия Е401
Стеарин пальмовый

100 грнкг

Стеарин пальмовый
Сода харчова

10500 грнкг

Сода харчова
Крахмал картофельный

1250 грнмешок 25 кг

Крахмал картофельный
Аммоний углекислый

14 грнкг

Аммоний углекислый