Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный

616277145
34 грн
Состав: Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный
Жирность: 99
Тип: олеин пальмовый
0
1 2 3 4 5



Сфера применения: применяется в производстве сдобной выпечки,  при производстве различных сортов  вафель, сахарных рожков. Используют в кулинарном производстве для обжарки разных пищевых продуктов, производстве снеков,   в мясной промышленности при производстве паштетов. Также возможно использование в изготовлении  начинок для кондитерских изделий и конфет.

Преимущества в использовании:

- улучшает качественные характеристики готовых продуктов, рассыпчатость;

- при обжарке улучшает внешний вид,  сохраняет в готовых продуктах естественный аромат и вкус;

- не разбрызгивается, не пенится, не дымит при температуре 180°С;

- жир после жарки не кристаллизуется на поверхности изделия;

- жир не передает запах предыдущего продукта на следующий во время жарки.

- белее технологичен при производстве снековой продукции, кукурузных палочек, чем подсолнечное масло;

- позволяет уменьшить потери жира с продуктом при обжарке;

- технологичность в использовании текучих жировых начинок конфет;

 - вафельные сахарные рожки имеют более привлекательный внешний вид и хрустящую консистенцию;

Органолептические показатели:

Консистенция при 18° С: Однородная, подвижная.

Цвет: от  светло-жёлтого до желтого.

Вкус и запах: чистый, свойственный обезличенному жиру, посторонние привкусы и запахи не допускаются. 

Физико-химические показатели.

 

Показатель,  единицы измерения

Значение

Метод измерения

Температура плавления, оС

18-24

ДСТУ 4463

Анизидиновое число, у.е. не более

2,0

ДСТУ ISO 6885

Кислотное число, мг КОН/г, не более

0,2

 

ГОСТ 5476, ДСТУ 4350

Перекисное число, ммоль ½ О/кг, не более

1,0

ДСТУ 4570  ДСТУ ISO 3960

Содержание жира, % не менее

99,9

ДСТУ 4463

Содержание влаги, % не более

0,1

ДСТУ 4463

 

Энергетическая ценность (калорийность) 100 г жира,  кДж (ккал)

3761 (899)

 

Продукт не содержит ГМО.

Состав
Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный
Жирность
99
Тип
олеин пальмовый

Способы доставки

  • Самовывоз

Отгрузка продукции на условиях самовывоза осуществляется в каждом областном центре Украины. Наличие и комплектацию товара на региональных складах пожалуйста уточняйте в отделе продаж.

  • Доставка "Delivery" -10% Склад-Склад
  • Транспортная компания.

Собственный автопарк, железнодорожные перевозки. Доставка продукции осуществляется собственным автопарком и транспортом партнерских компаний, у нас в наличии: автомобили грузоподъемностью от 5 тонн, автомобили грузоподъемностью от 20 тонн автомобили "зерновозы", автоцистерны для транспортировки кислот автоцистерны для транспортировки жидких удобрений и аммиака. Доставка железнодорожным транспортом.

  • "НОВА ПОШТА"

Отправка грузов службой "НОВАЯ ПОЧТА" осуществляется ежеднквно со всех региональных складов по территории Украины. Также Покупатель может самостоятельно заказать курьера на наш склад. В среднем доставка занимает 3-5 дней. Забор груза осуществляется до 15:00 по будням. С момента передачи груза курьеру право собственности на товар переходит к Покупателю. В случае порчи или утери груза Покупатель должен направить претензию на возмещение непосредственно в адрес "НОВОЙ ПОЧТЫ". Мы не несем ответственности за груз в процессе транспортировки "Новой почтой". Также убедительно просим перед отправкой ознакомится с тарифами курьерской службы, когда мы принимаем заявку на отправку мы предполагаем что Покупатель знает стоимость доставки.

  • Доставка курьерской службой, "Новая почта", "Деливери", "Интайм" и другие.

Доставка товара осуществляется любой курьерской службой на Ваш выбор, перед заказом курьера пожалуйста детально ознакомьтесь с тарифами курьерской службы. Также обратите внимание что доставка груза по территории Украины может занимать от 3 до 5 рабочих дней с момента заказа. Обратите внимание: с момента передачи груза перевозчику право собственности на товар переходит Покупателю, в случае порчи или утери товара все претензии на возмещение Покупатель направляет непосредственно в адрес курьерской службы.

  • Доставка оптовых заказов и сборных грузов.

Бесплатная доставка продукции осуществляется: 1) При осуществлении оптовых заказов

2) При формировании сборных грузов в одну точку выгрузки

 3) При отправки попутных грузов в Вашем направлении (нужно ждать до 5 рабочих дней)

4) При продаже ряда акционных товаров. Все условия бесплатной доставки уточняйте у менеджера в отделе продаж: +380504953771 многоканальная линия

Способы оплаты

  • Безналичный расчет, НДС 20%
  • Наличными Оплата на карту ПриватБанк