Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный

616277145
В наличии
34 грн кг
Состав: Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный
Жирность: 99
Тип: олеин пальмовый
0
1 2 3 4 5



Сфера применения: применяется в производстве сдобной выпечки,  при производстве различных сортов  вафель, сахарных рожков. Используют в кулинарном производстве для обжарки разных пищевых продуктов, производстве снеков,   в мясной промышленности при производстве паштетов. Также возможно использование в изготовлении  начинок для кондитерских изделий и конфет.

Преимущества в использовании:

- улучшает качественные характеристики готовых продуктов, рассыпчатость;

- при обжарке улучшает внешний вид,  сохраняет в готовых продуктах естественный аромат и вкус;

- не разбрызгивается, не пенится, не дымит при температуре 180°С;

- жир после жарки не кристаллизуется на поверхности изделия;

- жир не передает запах предыдущего продукта на следующий во время жарки.

- белее технологичен при производстве снековой продукции, кукурузных палочек, чем подсолнечное масло;

- позволяет уменьшить потери жира с продуктом при обжарке;

- технологичность в использовании текучих жировых начинок конфет;

 - вафельные сахарные рожки имеют более привлекательный внешний вид и хрустящую консистенцию;

Органолептические показатели:

Консистенция при 18° С: Однородная, подвижная.

Цвет: от  светло-жёлтого до желтого.

Вкус и запах: чистый, свойственный обезличенному жиру, посторонние привкусы и запахи не допускаются. 

Физико-химические показатели.

 

Показатель,  единицы измерения

Значение

Метод измерения

Температура плавления, оС

18-24

ДСТУ 4463

Анизидиновое число, у.е. не более

2,0

ДСТУ ISO 6885

Кислотное число, мг КОН/г, не более

0,2

 

ГОСТ 5476, ДСТУ 4350

Перекисное число, ммоль ½ О/кг, не более

1,0

ДСТУ 4570  ДСТУ ISO 3960

Содержание жира, % не менее

99,9

ДСТУ 4463

Содержание влаги, % не более

0,1

ДСТУ 4463

 

Энергетическая ценность (калорийность) 100 г жира,  кДж (ккал)

3761 (899)

 

Продукт не содержит ГМО.

Состав
Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный
Жирность
99
Тип
олеин пальмовый

Уважаемые покупатели!

Мы осуществляем оптовые поставки химического сырья и отдаем предпочтение работе с производственными предприятиями, которые являются конечными потребителями нашей продукции. Мы не работаем с торговыми предприятиями, интернет-магазинами, начинающими экспортерами. Сотрудничество с ФОП допускается только при условии, что ФОП является производителем.

Работа с физ. лицами

Для физ. лиц допускается продажа товаров народного потребления, например, перекись водорода для бассейна или средства дезинфекции весь каталог без исключения, категорически не допускается продажа продукции фармацевтического назначения, другие виды химического сырья. Подробнее...  

Мы имеем право отказаться от приема заказа без объяснения причин!

Способы доставки:

  • Самовывоз оптовый склад химического сырья Киев, Одесса, Харьков, Львов, Днепр:

Отгрузка продукции на условиях самовывоза осуществляется в каждом областном центре Украины. Наличие и комплектацию товара на региональных складах пожалуйста уточняйте в отделе продаж.

  • Наш автопарк и партнерские транспортные компании.

Доставка продукции осуществляется собственным автопарком и транспортом партнерских компаний, у нас в наличии: автомобили грузоподъемностью 2, 5, 10 тонн, автомобили грузоподъемностью от 22 тонн, автомобили "зерновозы" 40 тонн, автоцистерны для транспортировки кислот, автоцистерны для транспортировки жидких удобрений и аммиака. Доставка железнодорожным транспортом.

  • Доставка курьерскими службами, "Новая почта", "Деливери", "Meest expres" и другие.

Доставка товара осуществляется курьерской службой на Ваш выбор, перед заказом курьера пожалуйста детально ознакомьтесь с тарифами курьерской службы, принимая заявку на отправку товара мы предполагаем, что Покупатель знает стоимость доставки. Отправка грузов службой "Новая почта" и других служб осуществляется ежедневно со всех региональных складов по территории Украины. Также Покупатель может самостоятельно заказать курьера на наш склад. В среднем доставка занимает 3-5 дней. Забор груза осуществляется до 15:00 по будням, заявка на забор груза подается до 12:00 за день до отгрузки. С момента передачи груза курьеру, право собственности на товар переходит к Покупателю. В случае порчи или утери груза Покупатель должен направить претензию на возмещение непосредственно в адрес курьерской службы. Мы не несем ответственности за груз в процессе транспортировки курьерской службой. При самостоятельном заказе курьера обязательно оформляйте страхование груза в объеме полной стоимости.

  • Доставка оптовых заказов и сборных грузов.

Бесплатная доставка осуществляется:

1) При осуществлении оптовых заказов

2) При формировании сборных грузов в одну точку выгрузки

3) При отправки попутных грузов в Вашем направлении (нужно ждать до 5 рабочих дней)

4) При продаже товара на который действует акция. Все условия бесплатной доставки уточняйте у менеджера в отделе продаж: +380504953771 многоканальная линия

Способы оплаты

  • Безналичный расчет с НДС 20%
  • Наличными в кассу на складе
  • Оплата на корпоративную карту "ПриватБанк"