Все наши смеси составлялись в процессе длительных испытаний, протестированы на мясоперерабатывающих предприятиях Украины и адаптированные под украинское сырье, что позволяет получить максимальный эффект от работы с нашими функциональными смесями! Наши препараты имеют разную степень гидратации, но в любом случае дают надежное и эффективное удержание влаги, отсутствие синерезиса (отсечение влаги в процессе хранения), начинают связывать влагу "на холодную", что предоставляет некоторые удобства в работе с сырьем.
В нашем ассортименте есть комплексные стабилизационные системы для увеличения выхода фарша МДМ (механической дообвалки). Все функциональные смеси были разработаны нашими технологами и вполне подходят под реалии отечественных производств и качество украинского сырья. Для производства фарша с последующим охлаждением мы предлагаем эффективный препарат ПРОТТЕКТ 03, который надежно связывает влагу, эмитирует рваную структуру фарша, участвует в эмульгировании фаршевой системы.
ПРОТТЕКТ 02 ― качественный препарат для производства фарша с последующей заморозкой. Его особенностью, по сравнению с ПРОТТЕКТОМ 03, это его способность препятствовать образованию крупного кристалла льда и быстрое связывание влаги при дефростации фарша.
Кроме этих двух препаратов мы можем еще предложить новинки:
- ПРОТТЕКТ Р11 – комплексная смесь для производства фарша с говядины и свинины, он также используется для производства мяса тех же сортов с последующим охлаждением либо заморозкой!
- ПРОТТЕКТ Р12 – комплексная смесь для производства фарша с мяса птицы, он также используется для производства мяса птицы с последующим охлаждением либо заморозкой!
Особенностью этих новинок является то, что кроме загустителей в составе присутствуют хорошо подобранные фосфатные и цитратные комплексы, что позволяет получить успешный конечный результат!!!
Эти смеси представляет собой новое поколение стабилизаторов с рядом существенных преимуществ:
- высокий экономический эффект от применения;
- абсолютно нейтральный вкус и запах;
- отличные эмульгирующие и стабилизирующие свойства;
- имеют высокую влагосвязывающую способность;
- обеспечивают безупречную консистенцию;
- придают высокую стойкость эмульсии.
- дают возможность применения в рецептуре большего количества жирного сырья;
- увеличивают выход готового продукта, снижаются потери при термообработке;
- повышают густоту фарша
- повышают стойкость продуктов к воздействию неблагоприятных факторов при хранении
- стабилизируют качество продукции при неоднородности сырья и колебаниях технологического процесса
- улучшают вкус продукта, продукт становится более сочным
Кроме комплексных решений мы можем предложить нашим потребителям отдельные компоненты: каррагинаны, гуаровую камедь, камедь тары, камедь рожкового дерева, ксантановую камедь, кмц (карбоксиметил целюллозу), альгинат натрия, эмульгаторы, пищевые волокна, фосфаты, ГДЛ (глюконо-дельта лактон), цитраты и другие компоненты. Вся продукция сопровождается технологической поддержкой и предоставляется весь пакет сопроводительных документов. Все сырье закупается непосредственно на заводах ― производителях, что дает возможность предоставлять демократичные цены при стабильно высоком качестве наших ингредиентов!!! Эффективность и высокое качество наших смесей возможно только благодаря качественному и высоко функциональному сырью и глубоким знаниям в компоновке ингредиентов наших технологов.
Способы доставки
- Самовывоз
Отгрузка продукции на условиях самовывоза осуществляется в каждом областном центре Украины. Наличие и комплектацию товара на региональных складах пожалуйста уточняйте в отделе продаж.
- Доставка "Delivery" -10% Склад-Склад
- Транспортная компания.
Собственный автопарк, железнодорожные перевозки. Доставка продукции осуществляется собственным автопарком и транспортом партнерских компаний, у нас в наличии: автомобили грузоподъемностью от 5 тонн, автомобили грузоподъемностью от 20 тонн автомобили "зерновозы", автоцистерны для транспортировки кислот автоцистерны для транспортировки жидких удобрений и аммиака. Доставка железнодорожным транспортом.
- "НОВА ПОШТА"
Отправка грузов службой "НОВАЯ ПОЧТА" осуществляется ежеднквно со всех региональных складов по территории Украины. Также Покупатель может самостоятельно заказать курьера на наш склад. В среднем доставка занимает 3-5 дней. Забор груза осуществляется до 15:00 по будням. С момента передачи груза курьеру право собственности на товар переходит к Покупателю. В случае порчи или утери груза Покупатель должен направить претензию на возмещение непосредственно в адрес "НОВОЙ ПОЧТЫ". Мы не несем ответственности за груз в процессе транспортировки "Новой почтой". Также убедительно просим перед отправкой ознакомится с тарифами курьерской службы, когда мы принимаем заявку на отправку мы предполагаем что Покупатель знает стоимость доставки.
- Доставка курьерской службой, "Новая почта", "Деливери", "Интайм" и другие.
Доставка товара осуществляется любой курьерской службой на Ваш выбор, перед заказом курьера пожалуйста детально ознакомьтесь с тарифами курьерской службы. Также обратите внимание что доставка груза по территории Украины может занимать от 3 до 5 рабочих дней с момента заказа. Обратите внимание: с момента передачи груза перевозчику право собственности на товар переходит Покупателю, в случае порчи или утери товара все претензии на возмещение Покупатель направляет непосредственно в адрес курьерской службы.
- Доставка оптовых заказов и сборных грузов.
Бесплатная доставка продукции осуществляется: 1) При осуществлении оптовых заказов
2) При формировании сборных грузов в одну точку выгрузки
3) При отправки попутных грузов в Вашем направлении (нужно ждать до 5 рабочих дней)
4) При продаже ряда акционных товаров. Все условия бесплатной доставки уточняйте у менеджера в отделе продаж: +380504953771 многоканальная линия
Способы оплаты
- Безналичный расчет, НДС 20%
- Наличными Оплата на карту ПриватБанк