Корзина
413 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
0 800 33-12-13 БЕСПЛАТНАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ВСЕХ ОПЕРАТОРОВУЗНАТЬ ЦЕНЫ
+380443337284
+380504953771
+380678149871
Промышленная химия в Украине (050) 495-37-71 многоканальная линия
Корзина
Камедь тара Е417
Камедь тара Е417, фото 2

Камедь тара Е417

182 грн./кг

Показать оптовые цены
  • Гарантированное наличие
  • Оптом и в розницу
  • Код: 1117-53
Камедь тара Е417
Камедь тара Е417Гарантированное наличие
182 грн./кг
Купить
+380504953771
многоканальная линия отдел продаж
  • +380678149871
    многоканальная линия отдел продаж
  • +380443337284
    администрация
  • 0800331213
    бесплатная многоканальная линия
+380504953771
многоканальная линия отдел продаж
  • +380678149871
    многоканальная линия отдел продаж
  • +380443337284
    администрация
  • 0800331213
    бесплатная многоканальная линия
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

Предлагаем эффективный загуститель - камедь дерева тара (вязкость минимум 5000cps, Е 417, tara gum). Продукт дает кремообразную и плотную структуру золя.

Камедь тары растворима в холодной  воде, а наибольшей вязкости такой раствор достигает при температурах более 70˚С. При концентрации 2-3 % образуется густая пастообразная масса. 

Пищевым системам камедь тара придает кремообразную структуру. Однако, как и гуаровая камедь, и камедь плодов рожкового дерева  она чувствительна к кислотности среды. В "холодных" технологических   процессах  проблем обычно не возникает, однако при высоких температурах эффект от присутствия в системе снижается. Так же, как и гуар при использовании в комбинации с другими камедями, в частности, с ксантановой, а также с каррагинаном, камедь тара  прояв­ляет синергетический эффект.

В пищевой промышленности тара применяется в основном в качестве загустителя при производстве сыров, мороженного, йогуртов, наполнителей,  майонезов, кетчупов, фруктовых напитков, кондитерских и мясных изделий.

Все наши продукты упакованы в многослойные бумажные мешки с полипропиленовым вкладышем по 25кг. 

Характеристики
Основные
Производитель  Fufeng Group
Страна производительКНР
ТипПорошок
Вес25000 г
Информация для заказа
  • Цена: 182 грн./кг
Отзывы о товаре