Корзина
413 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
0 800 33-12-13 БЕСПЛАТНАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ВСЕХ ОПЕРАТОРОВУЗНАТЬ ЦЕНЫ
+380443337284
+380504953771
+380678149871
Промышленная химия в Украине (050) 495-37-71 многоканальная линия
Корзина

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Глутамат натрия Е-621
Глутамат натрия Е-621, фото 2

Глутамат натрия Е-621

43 грн./кг

Показать оптовые цены
  • Гарантированное наличие
  • Оптом и в розницу
  • Код: 926
Глутамат натрия Е-621
Глутамат натрия Е-621Гарантированное наличие
43 грн./кг
Купить
+380504953771
многоканальная линия отдел продаж
  • +380678149871
    многоканальная линия отдел продаж
  • +380443337284
    администрация
  • 0800331213
    бесплатная многоканальная линия
+380504953771
многоканальная линия отдел продаж
  • +380678149871
    многоканальная линия отдел продаж
  • +380443337284
    администрация
  • 0800331213
    бесплатная многоканальная линия
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

Глутамат натрия Е-621

упаковка 1 кг, 2 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг

В зависимости от упаковки и объема заказа цена меняется, пожалуйста уточняйте стоимость в отделе продаж (050) 495-37-71 многоканальная линия 

Глутамат натрия  или пищевая добавка Е-621 наиболее известный усилитель вкуса, ежегодный объем потребления которого в мире достигает десятки миллионов тонн. Мы ежедневно видим маркировку Е621 практически на каждом пищевом продукте приобретаемом в магазине. Вечный вопрос Глутамат натрия вредно или нет? Давайте разберемся) Мы привыкли что пищевые добавки Е априори являются вредными, но все не так плохо на самом деле. Впервые в далеком 1886 году ученый химик Карл Ритхаузен обнаружил глутамат и проведя исследования дал четкое описание продукта, Уже в 1907 году глутамат натрия был получен в чистом виде, после оформления патента запущен в промышленное производство. Само большое потребление глутамата натрия приходится на Азию и прилегающие регионы, где собственно и сосредоточены основные производственные мощностя по изготовлению Е621. Большая часть объема глутамата натрия происходит путем метода бактериального брожения, сырьем для получения добавки является сахарная свекла или крахмал, тростник сахарный, патока крахмальная, также есть технология получения из клейковины пшеничной (данная технология считается устаревшей). Вывод: глутамат натрия пищевая добавка органического происхождения. Путем лабораторных исследований в международных НИИ было установлено что в малых дозах глутамат натрия абсолютно безопасен для человека. В случае употребления в больших дозах возможно головокружение, слабость, аритмия. В пищевой индустрии глутамат натрия также известен как "Китайская соль", побочные явления указанные выше также называются "синдром Китайского ресторана" так как в Азиатской кухне часто идет злоупотребление усилителями вкуса. Что касается норм расхода глутамата натрия, здесь важно понимать общий норматив технологической карты пищевого продукта с учетом взаимодействия с другими компонентами, консервантами, эмульгаторами, стабилизаторами и т. д., К примеру средняя норма закладки глутамата натрия составляет 50-100 грамм на 100 кг мяса, при этом норма добавки пищевой соли уменьшается на 20%. Также можно создать смесь глутамата с инозинатом и гуанилатом натрия, данный способ используется для экономии ароматизаторов и получения более выраженного и устойчивого вкуса продукта, такая смесь называется Глуринат. В многих Восточных странах глутамат натрия добавляю в готовое блюдо перед подачей вместе с солью и специями. В консервированных рыбных и морепродуктах, соусах, кетчупах и майонезах наиболее высокое содержание глутамата натрия на уровне до 1% готового продукта. Что касается реализуемого нами товара изготовленного компанией NEIMENGGU FUFENG BIOTECHNOLOGIES CO., LTD, продукт полностью соответствует международным стандартам качества, разрешен для реализации на территории Украины и Европейского Союза. Фасовка 25 кг нетто. Доставка по Украине от мешка. Отдел продаж: +380504953771 (многоканальная линия)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Глутамат натрия пищевой Е 621
компания производитель: NEIMENGGU FUFENG BIOTECHNOLOGIES CO., LTD
Страна производства: Китай
упаковка: мешки нетто 25 кг
Бренд: NEIMENGGU FUFENG BIOTECHNOLOGIES CO., LTD.
Страна производитель: Китай
Sodium Glutamine %: 99.4
PARTICLE SIZE: 80 MESH
Transmittance %: 99
глутамат натрия упакован в бумажные мешки: нетто 25 кг
доставка от мешка: все регионы
Характеристики
Основные
Производитель  NEIMENGGU FUFENG BIOTECHNOLOGIES CO., LTD
Страна производительКитай, Европа
Составглутамат натрия 80 mesh упаковка мешки 25 кг
Дополнительные характеристики
УпаковкаМешок
Информация для заказа
  • Цена: 43 грн./кг
  • Способ упаковки: мешки нетто 25 кг, упаковка 1 кг
Отзывы о товаре