Корзина
Надежный продавец Prom.ua
0 800 33-12-13 БЕСПЛАТНАЯ ЛИНИЯ, ПОЛУЧИТЕ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕSpecial price offer
+380443337284
+380504953771
+380678149871
Промышленная химия в Украине (050) 495-37-71 многоканальная линия
Корзина

Картофельный крахмал структурообразователь окисленный жидко-заварной NISTATYL CH 31105

от 42 грн./кг

Минимальная сумма заказа — 30000 грн.

Показать оптовые цены
  • Гарантированное наличие
  • Оптом и в розницу
  • Код: 50
Картофельный крахмал структурообразователь окисленный жидко-заварной NISTATYL CH 31105
Картофельный крахмал структурообразователь окисленный жидко-заварной NISTATYL CH 31105Гарантированное наличие
от 42 грн./кг
+380504953771
многоканальная линия отдел продаж
  • +380678149871
    многоканальная линия отдел продаж
  • +380443337284
    администрация
  • 0800331213
    бесплатная многоканальная линия
+380504953771
многоканальная линия отдел продаж
  • +380678149871
    многоканальная линия отдел продаж
  • +380443337284
    администрация
  • 0800331213
    бесплатная многоканальная линия
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

NISTATYL CH 31105 Картофельный крахмал

классификация:

добавка Е-1404

крахмал окисленный жидко-заварной

·   Однородное порошкообразное вещество светло-желтого, практически белого цвета без определенного запаха.

·   Хорошо растворяется в холодной воде, при кипячении образует прозрачный клейстер пониженной вязкости; не растворим в спиртах.

·   Образует прозрачные гели.

Склонен к гидролизу; сохраняет свойства при длительном хранении; устойчив к низким температурам.

оптимальные параметры:

T max = 105° С,

рН = 7,0-9,0

Используется в пищевой промышленности как:

·  структурообразователь для приготовления начинок, желейных изделий, придает им прозрачности,

·  в выпечке хлеба – помогает улучшить структуру теста,

·  в молочной индустрии для изготовления сгущенного молока, мороженного.

Особенности использования:

·  в качестве загустителя: улучшает и сохраняет структуру, регулирует вязкость изделий,

·  в качестве стабилизатора: формирует и сохраняет консистенцию изделия, текстуру и форму;

в качестве эмульгатора: помогает смешению разноструктурных веществ.

Характеристики
Основные
Производитель  BRENKS BUSINESS LP SCOTLAND-UKRAINE
Страна производительУкраина
ТипКрахмал картофельный
Информация для заказа
  • Цена: от 42 грн./кг
  • Способ упаковки: 25 кг