Маргарин столовый твердый, пластичный пищевой продукт, производится на основе рафинированных дезодорированных растительных масел и жиров.
Назначение: используют в хлебопекарной, кондитерской промышленности для изготовления печенья курабье, песочного печенья различных видов, песочных полуфабрикатов, кексов и др. кондитерских изделий, в сети общественного питания, в домашней кулинарии.
Преимущества использования: - обеспечивает высокую стабильность эмульсии;
- высокая взбиваемость с сахаром по сравнению с аналогами;
- способствует образованию прекрасной равномерной пористости;
- обеспечивает получение рассыпчатой структуры в готовом изделии;
- готовое изделие дольше не черствеет;
- высокие органолептические характеристики готового изделия;
- высокая степень очистки жирового сырья позволяет продлить фактические сроки годности изделий;
- процесс формования изделий существенно облегчается.
Технические характеристики
Органолептические и физико-химические показатели | Ед. изм. | Значения |
Вкус и запах |
| Чистый, сливочный. |
Цвет |
| От светло-желтого до желтого .Однородный по всей массе. |
Консистенция при температуре 20 оС |
| Пластичная, плотная, однородная, допускается мажущаяся консистенция. Поверхность среза блестящая или слабо блестящая, допускается матовая, сухая на вид. |
Массовая доля жира, не менее | % | 72,0 |
Массовая доля влаги и летучих веществ, не более | % | 28,0 |
Массовая доля соли, не более | % | 1,5 |
Кислотность, не более чем | оКеттсторфера | 2,5 |
Перекисное число не более
| ммоль/кг ½ О |
3 |
Температура плавления жира, выделенного из маргарина | оС | 32-36 |
Массовая доля твердых триглицеридов при температуре 20 оС
| % |
18-26 |
Продукт не содержит ГМО
Уважаемые покупатели!
Способы доставки:
Отгрузка продукции на условиях самовывоза осуществляется в каждом областном центре Украины. Наличие и комплектацию товара на региональных складах пожалуйста уточняйте в отделе продаж.
Доставка продукции осуществляется собственным автопарком и транспортом партнерских компаний, у нас в наличии: автомобили грузоподъемностью 2, 5, 10 тонн, автомобили грузоподъемностью от 22 тонн, автомобили "зерновозы" 40 тонн, автоцистерны для транспортировки кислот, автоцистерны для транспортировки жидких удобрений и аммиака. Доставка железнодорожным транспортом.
Доставка товара осуществляется курьерской службой на Ваш выбор, перед заказом курьера пожалуйста детально ознакомьтесь с тарифами курьерской службы, принимая заявку на отправку товара мы предполагаем, что Покупатель знает стоимость доставки. Отправка грузов службой "Новая почта" и других служб осуществляется ежедневно со всех региональных складов по территории Украины. Также Покупатель может самостоятельно заказать курьера на наш склад. В среднем доставка занимает 3-5 дней. Забор груза осуществляется до 15:00 по будням, заявка на забор груза подается до 12:00 за день до отгрузки. С момента передачи груза курьеру, право собственности на товар переходит к Покупателю. В случае порчи или утери груза Покупатель должен направить претензию на возмещение непосредственно в адрес курьерской службы. Мы не несем ответственности за груз в процессе транспортировки курьерской службой. При самостоятельном заказе курьера обязательно оформляйте страхование груза в объеме полной стоимости.
Бесплатная доставка осуществляется:
1) При осуществлении оптовых заказов
2) При формировании сборных грузов в одну точку выгрузки
3) При отправки попутных грузов в Вашем направлении (нужно ждать до 5 рабочих дней)
4) При продаже товара на который действует акция. Все условия бесплатной доставки уточняйте у менеджера в отделе продаж: +380504953771 многоканальная линия
Способы оплаты