Корзина
Надежный продавец Prom.ua
0 800 33-12-13 БЕСПЛАТНАЯ ЛИНИЯ, ПОЛУЧИТЕ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕSpecial price offer
+380443337284
+380504953771
+380678149871
Промышленная химия в Украине (050) 495-37-71 многоканальная линия
Корзина
Нелауриновый жир, фото 1
Нелауриновый жир, фото 2Нелауриновый жир, фото 3Нелауриновый жир, фото 4

Нелауриновый жир

Цену уточняйте

  • Гарантированное наличие
  • Оптом и в розницу
  • Код: 797
Нелауриновый жир
Нелауриновый жирГарантированное наличие
Цену уточняйте
+380504953771
многоканальная линия отдел продаж
  • +380678149871
    многоканальная линия отдел продаж
  • +380443337284
    администрация
  • 0800331213
    бесплатная многоканальная линия
+380504953771
многоканальная линия отдел продаж
  • +380678149871
    многоканальная линия отдел продаж
  • +380443337284
    администрация
  • 0800331213
    бесплатная многоканальная линия

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

нелауриновый жир, изготовленный на основе особо фракционированного гидрогенизированного пальмового масла, созданный для производства высококачественной кондитерской глазури.

Характеристики

Willarine может заменять какао-масло в продукте до 20%. Благодаря своему исключительно высокому содержанию твердых жиров заменитель какао-масла Willarine придает кондитерским глазурям хорошую стабильность при высоких температурах. Продукт не имеет мыльного привкуса.

Технические характеристики

 

500

600

700

800

Метод измерения

Свободные жирные кислоты  (пальмитиновая)

0.1% макс

0.1% макс

0.1% макс

0.1% макс

AOCS Ca 5a - 40

Влага и примеси

0.1% макс

0.1% макс

0.1% макс

0.1% макс

AOCS Ca 2c - 25

Йодное число (Вийс)

50 - 55

50 - 55

55 - 60

50 - 55

AOCS Cd 1d - 92

Скользящая точка плавления

33 – 36 оС

33 – 36 оС

34 – 38 оС

35 – 40 оС

AOCS Cс 3 - 25

Содержание твердых жиров

 

 

 

 

 

90 – 96

75 – 85

60 – 65

37 - 42

18 макс

IUPAC 2.150a

10 оС

20оС

93 – 97

87 – 92

93 – 97

80 – 85

93 – 97

87 – 92

25оС

70 – 76

65 – 70

75 – 80

30оС

45 - 50

35 - 40

45 - 50

35оС

5 макс

5 макс

10 макс

Характеристики
Основные
Производитель  Европа
Типжир кондитерский, жир кулинарный,
Составнелауриновый жир, жир кондитерский, жир кулинарный, производится на основе рафинированных дезодорированных растительных масел и жиров, в том числе модифицированных
Дополнительные характеристики
Жирность99
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
  • Способ упаковки: Упаковка: жир упакован в полиэтиленовые мешки, а затем в картонные короба весом 20 кг. Cроки годности: при постоянной циркуляции воздуха и относительной влажности не более 80% Температура хранения, оС Сроки годности, мес. От минус 20 до 0 включ. От 0 до плюс 18 включ. 12 9