Корзина
413 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
0 800 33-12-13 БЕСПЛАТНАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ВСЕХ ОПЕРАТОРОВУЗНАТЬ ЦЕНЫ
+380443337284
+380504953771
+380678149871
Промышленная химия в Украине (050) 495-37-71 многоканальная линия
Корзина
Альгинат натрия, фото 2

Альгинат натрия

от 440 грн./кг

Показать оптовые цены
  • Гарантированное наличие
  • Оптом и в розницу
  • Код: 1229
Альгинат натрия
Альгинат натрияГарантированное наличие
от 440 грн./кг
Купить
+380504953771
многоканальная линия отдел продаж
  • +380678149871
    многоканальная линия отдел продаж
  • +380443337284
    администрация
  • 0800331213
    бесплатная многоканальная линия
+380504953771
многоканальная линия отдел продаж
  • +380678149871
    многоканальная линия отдел продаж
  • +380443337284
    администрация
  • 0800331213
    бесплатная многоканальная линия
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

Альгинат натрия

Это вещество является эмульгатором, стабилизатором и загустителем, успешно применяется для производства пищевых продуктов и в косметической промышленности. Поэтому альгинат натрия купить стоит любому предприятию, нуждающемуся в безопасном и качественном сырье для выпуска продукции.

Что такое альгинат натрия?

Это добавка, которая производится из специальных водорослей. Их добывают в индонезийских и филиппинских акваториях. Самые крупные компании – производители Е401 – находятся в Америке, странах Азии, Франции. В России расположены компании поменьше, такие же есть предприятия в Чили и Индии.

Добываемые морские растения содержат маннуроновую кислоту в большом количестве, а именно она дает хороший уровень вязкости и способность образовать средний гель. Другой тип водорослей, богатых гулуроновой кислотой, позволяет создавать гели с большей плотностью. Соединение двух видов и образует полисахарид, который используется как натуральный загуститель.

Где применяется альгинат натрия?

Основными сферами применения альгината натрия являются пищевая промышленность, фармакология и косметическая индустрия. Он отличный эмульгатор для любых водно-масляных составов, например, кетчупа или майонезных соусов. С его помощью осветляют соки, делают пищевые концентраты, добавляют в желе, зефир, мармелад, конфеты, к примеру, «Птичье молоко», холодец в качестве желирующего вещества. И если в прошлом не утихали споры о том, Е401, пищевая добавка опасна или нет – то современные ученые альгинат давно реабилитировали.

Это вещество достаточно экономичное. Хватает всего 0.5% для создания устойчивой консистенции. Впрочем, для выпуска десертов, плавленого сыра, продукции из творога, мясных и овощных консервов, мороженого необходимо разное количество альгината. В частности, на производстве его добавляют в:

  • Кремы, взбитые сливки, десерты – до 10%.
  • Кетчуп, майонез, различные виды мороженого – до 7%.
  • Овощная и грибная консервация – до 10%.
  • Сыр по-домашнему, творожная продукция – до 7%.
  • Снеки, кондитерская продукция – до 30%.
  • Хлеб, батоны, булочки – до 5%.

Этот загуститель натуральный применяется даже при производстве лекарственных форм для снижения веса – до 10%. Он внесен в список сырья для выпуска различной продукции, безопасного для здоровья.

Химические свойства

Альгинат натрия отлично растворяется в воде. Он способен удерживать ее, работать в качестве загустителя. Обладает желирующими свойствами, стабилизирует однородность составов, безопасен для здоровья человека.

В его составе два вида водорослей с богатым содержанием двух типов кислот. Их соотношение в составе может незначительно изменяться – это зависит от вида исходного сырья. Альгинат натрия, цена которого не особо высока, представляет собой белый порошок с желтоватым или сероватым оттенком. Вещество может выпускаться в виде гранул или даже пластинок.

В водных растворах образует вязкую массу, растворяется достаточно медленно. В растворителях органического происхождения и составах с содержанием спирта более 30% не растворяется вообще. Основными преимуществами считаются невысокая стоимость, безвредность, а также отличные эмульгирующие и стабилизирующие способности.

Фасовка Ед. изм.
25 кг
1 кг

 

 

Характеристики
Основные
Производитель  China
Страна производительКитай, Европа
Вес1000.0 (г)
Составальгинат натрия натуральный соль альгиновой кислоты с химической формулой (C6H7O6Na) пищевая добавка Е401
ПолУнисекс
Тип кожиВсе типы кожи
Проблема кожиВозрастные изменения
Классификация косметического средстваПрофессиональная
Область примененияЛицо
Дополнительный эффектОмоложение
Вид маски по консистенцииГелеобразные
Вид маски по назначениюОмолаживающая
Вид уходаАльгинатный
Количество в упаковке1
Возраст20+
Возрастная группаБез ограничений
Дополнительные характеристики
50грамм
400грамм
10килограм
виды фасовкиединица измерения
альгинат натриячистый (косметический)
500грамм
100грамм
1килограм
300грамм
25килограм
200грамм
Информация для заказа
  • Цена: от 440 грн./кг
  • Способ упаковки: мешки 25 кг
Отзывы о товаре